Karten und Menüs

Rohkostsalat

6.00-

Enteleber

16.00-

Zwiebelkuchen mit Salat

7.00-

Schnecken -die 6

7.00-

Schnecken - die 12

13.00-

Salat mit geräucherte entebrust,eingelegte geflügelmagen,gebratene enteleber,orange vinaigrette

12.50-

Salat mit Kaisergranat"croustillants"

14.00-

Zwiebelkuchen

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Sauerkraut mit 5 Garnitüren
   

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Kirsch eis

22.00-

- Würstchen

ODER

-Geflügelfleisch fleisch in rahmsauce,nudeln


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- Eis

7.80-

Königspastete

12.60-

Eisbein - Braisé à la Bière d'Alsace

14.00-

Eisbein - Gratiné au Munster

14.50-

Sauerkraut mit 5 Garnitüren

15.00-

Kartoffelpuffeln - Nature

10.50-

Kartoffelpuffeln - Gratiniert mit Munsterkäse

12.50-

Leberfleishklösschen

13.50-

Kalbskopf

14.00-

Kalbsnieren mit Cognac flambiert,rahmsauce mit pilzen,spätzles

17.00-

Rinderfilet mit Morcheln,Polenta kuchen

25.00-

Kalbsfleisch mit frische Pilze,Séchouansaft und Rotkohl mit apfel

19.50-

Entefilet mit Kumquats sauce

16.60-

Froschenschenkeln mit Knobloch und petersilien

14.50-

Frischer Fisch

17.00-

24.00-

Flammenkuchen

7.00-

Flammenkuchen gratiniert

7.50-

Flammenkuchen gratiniert mit Ziegekäse

8.00-

Flammenkuchen gratiniert mit Munsterkäse

8.00-

Flammenkuchen mit Pariser Pilsen

8.00-

Et pour le Dessert ...

Apfel flammenkuchen

9.00-

Apfel flammenkuchen mit Calvados

10.00-

La Portion de Munster Fermier

4.00-

3 Sorte Käse

7.80-

Obstkuchen

4.00-

L'Irish Coffee ou le Café Alsacien aux Marc de Gewürzt

7.50-

Nos Glaces et Sorbets Artisanaux        la boule

2.00-

Crème Brûlée "lakritze"

6.00-

Eis mit schnaps

8.00-

Eis und Beisser Vacherin

8.00-

Expresso mit nachtisch

8.00-

Schokoeis dessert mit Karamellisierte Datte

7.00-

Zugebundene crêpe mit Apfel und Ananas,Rum eier-milch-crème

7.50-

Lebkuchen Tiramisu

6.50-

Baeckeoffe mit drei sorte fleisch und Grüner Salat

16.00-

19.00-

8.00-

Spargel mit 2 sauce

16.00-

Spargel mit 2 sauce und 2 schincken

21.50-

0.00-

29.00-

Gemischter Salat
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Tagliatelles mit frische gemüse und Pistou,gratiniert
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Hausgemachte Obstkuche

18.00-